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燒餅的配方和做法?

需要提前準備的材料有:面粉500g,水290g,鹽2g,調和油1勺,酵母3g,糖,胡椒面,芝麻。

1,面粉,酵母和鹽壹起,如下圖所示。

2.加水揉成面團,如下圖所示。

3.然後倒入油繼續揉,讓它醒30分鐘。

4.鍋裏燒熱油,放入面粉炒。

5.炒至酥脆,如下圖所示。

6.取壹半面團,搟成餅。

7.敷面點,椒鹽面。

8.然後卷起來,如下圖所示。

9.分成4點,卷起來,用手壓平,如下圖。

10,用搟面杖搟成餅。

11.給面包塗上油脂,如下圖所示。

12.撒上準備好的芝麻,如下圖。

13,放入烤箱,上下火20分鐘,時間到了取出,燒餅就做好了。