壹、花生米
說到下酒菜，首先想到的肯定就是花生米了。油炸花生米做起來非常的簡單，成品焦香酥脆，越嚼越香，用來下酒最合適不過了。而且花生米的營養豐富，吃點喝點，可以說是“酒鬼”們最愜意的時光了。
二、雞爪
雞爪和酒也很配哦，特別是現在的年輕人都喜歡這樣的搭配。肉質Q彈有嚼勁，啃起來那叫壹個爽。再把雞爪做成麻辣的口感，那吃起來就更過癮了。啃著雞爪，喝著小酒，也是相當愜意了。
三、羊肉串
雖然夏天吃燒烤的人比較多，但是寒冷的天氣也依然無法阻擋人們對於燒烤的喜愛。點上壹堆烤串，幾瓶啤酒，和朋友們壹起，壹邊擼串，壹邊喝酒，壹邊聊天，可以說非常下酒了。當然，不喝酒，單吃也是很好吃的。
四、炒田螺
晚上去大排檔吃夜宵，點上壹份炒田螺，幾瓶啤酒。壹邊吸田螺，壹邊喝著小酒，實在是太美好了，比吃小龍蝦還過癮。
五、醬牛肉
好酒配好肉，醬牛肉可以說是下酒菜中的硬菜了，滿足妳大口喝酒，大口吃肉的美好願望，壹年有這麽壹次也很爽。