1，東坡肉
據說是杭州的名菜。五花肉切丁，鍋底墊蔥姜。剁碎的花加入酒、糖、醬油，加水慢燉。菜是用來鋪墊的，菜是擺出來的。看起來很簡單。我不知道怎麽做！
2.醬雞丁
我以前做過這個。醬汁又香又嫩。這是北京的壹道名菜。雞塊去骨，切成雞丁。大蒜是用特殊的調味汁炒的。炒熟後，加入雞丁。如果妳喜歡辛辣的食物，妳可以加胡椒。最後可以加入花生和大蒜上色。
3、麥餅
感覺和現有的雞蛋餅差不多，帶餡，浙菜，配蝦皮，蔥花，肉丁，幹香，卷成團扇大小，烤至七成熟，再澆上蛋液。熟了就可以吃了。據說可以做成甜的，用糖和芝麻做餡。妳可以試試。
4.筍幹紅燒肉
豬肉切丁，用鹽、蛋清、澱粉腌制後，放入溫鍋中炸熟，撈出，放入蔥、姜、蒜炒熟，將泡好的筍幹放入炒鍋翻炒，將熟肉放入水中燉熟。
5.壹品小鍋
徽菜由雞肉、魚頭、豆腐、蛋包肉、筍幹、草菇、蘑菇等組成。食材擺放整齊，湯和雞湯加高，蓋上鍋蓋，蒸半小時。