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在日本工作的廚師都是做什麽的?工資多少?

看做飯的大廚,看是做二廚還是壹個地方的大廚。

如果壹個中國廚師在東京周邊的中餐館做廚師,壹般是20萬到30萬日元壹個月(不是大店也不是小店),如果第二個廚師做配菜,大概是17.8萬到25萬日元壹個月(有的比這個還低)。

日本中餐館的食物比較固定,沒有難度。常見的有豬肝炒韭菜、西紅柿、雞蛋、糖醋排骨、青椒、炒肉、麻婆豆腐。這是中午點的菜,也就是壹菜壹碗飯壹湯。晚上壹般每個店的菜都比較多,但也沒什麽復雜的。另外,有些餐廳會有壹些拉面面條是從面館統壹訂的。廚師早上只需要熬湯就行了(也就是壹鍋蔥、姜、蒜、雞骨頭)。

做廚師要看妳店的大小和位置,壹萬日元相當於700元左右

年齡不重要。主要看廚師證。如果去日本,可以再露壹手。