96克低筋面粉和80克黃油
可可粉4g，糖30g。
鹽1g牛奶20g
20克杏仁粉
可可餅幹的做法
步驟1
將牛奶和糖放入鍋中，融化冷卻備用。
第二步
黃油軟化，用電動打蛋器打至白色，然後分三次加入第壹步的糖水，繼續用電動打蛋器打至順滑。
第三步
加糖水，做的好看壹點。
第四步
加入過篩後的可可粉、低筋粉、杏仁粉，拌勻。
第五步
復雜的表情
第六步
放進紙袋裏，擠到烤盤裏。
第七步
擠出後放入烤箱中層，上下火170度15分鐘出烤箱。
第八步
冷卻後，香脆可口的可可餅幹就做好了。
可可餅幹的烹飪技巧
最好用厚壹點的紙袋來擠餅幹。只要黃油分布均勻，擠餅幹也不會太難。