制作方法:將黃瓜去瓤，抹上鹽，暴曬2天，切塊，入鍋翻炒，加入幹辣椒和辣椒醬，拌勻。
1.準備壹些老黃瓜。
2.將黃瓜切成兩半。
3.去餐廳。
4.用鹽擦拭整個黃瓜。
5.第壹天過後，把它放在陽光下。
6.又是壹天的陽光。
7.用水浸泡，洗凈。
8.切成小塊。
9.加熱鍋，冷卻油。將辣椒醬放入鍋中炒香。
10.將幹黃瓜倒入鍋中翻炒，然後加入壹勺自制辣椒醬。
11.加壹點水燉。
12.做飯。