第壹件事就是把面糊調好，拿出壹個小鍋，加入面粉和玉米澱粉，加入適量的水，攪拌到沒有幹粉，靜置發酵壹會兒。
取壹勺準備好的面糊，用工具抹平。不要抹的太厚太幹，不然味道就沒那麽好了。
接下來，攪拌準備好的沙拉，先在煎餅上放壹個雞蛋。同理，先攤開，撒壹點孜然粉和辣椒粉。
最後把準備好的沙拉放在煎餅上，再放壹個煎餅在沙拉上炒壹會兒。然後滕州蔬菜煎餅就做好了。
總結:
1.在小鍋裏加入面粉、玉米澱粉和水，攪拌至沒有幹粉，發酵壹會兒。
2.盛壹勺調好的面糊，用工具抹平，加個雞蛋再抹平。
3.撒壹點孜然粉和辣椒粉，然後加入沙拉，最後蓋上壹層餅，炒壹會兒。