高血脂吃什麽好？多吃這十二種家常菜。

9毛豆毛豆的脂肪含量明顯高於其他種類的蔬菜，但大部分是不飽和脂肪酸，如人體必需的亞油酸、亞麻酸等。它們可以改善脂肪代謝，幫助降低人體內的甘油三酯和膽固醇。毛豆含有能清除血管壁脂肪的化合物，從而降低血脂和血液中的膽固醇。

茄子10含有多種維生素，尤其是紫茄子含有較多的維生素P，能增強細胞粘附力，改善微血管彈性。醫學研究表明，茄子能降低膽固醇，預防高血脂引起的血管損傷，可作為高血壓、高血脂、動脈硬化等疾病的輔助治療。

11苦瓜性涼，味苦，含有較多的苦瓜甙，能刺激胰島素的釋放，有非常明顯的降血糖作用。苦瓜中維生素B1、維生素C及多種礦物質的含量豐富，具有調節血脂、提高免疫力的作用，又被譽為“植物胰島素”。

12芹菜中醫認為芹菜性涼。芹菜含有豐富的維生素和礦物質，芹菜中含有較多的粗纖維，可以增強腸胃蠕動，有很好的通便作用，可以幫助消除腸道內多余的脂肪。國外有研究證實，經常吃芹菜的人，體內膽固醇含量明顯降低，還能顯著降低血壓。