200克紅豆
綠豆200克。
小塊陳皮1
冰糖適量(根據個人喜好添加)
適量的清水
紅綠豆糖漿的做法
紅豆、綠豆洗凈,用清水浸泡2小時;陳皮洗凈備用。
鍋內放清水,大火燒開,放入紅豆、綠豆、陳皮,再次燒開,轉小火60分鐘,再轉大火30分鐘。
煮至豌豆開花,加入適量冰糖,煮至冰糖完全溶解。
技巧
1.最後放冰糖,不然豌豆不容易煮開;
2.如果不喜歡吃糖,可以在糖水涼了之後加壹點蜂蜜調味。