冬瓜荷葉湯
材料:冬瓜500g,鮮荷葉1片,鹽少許。
練習:
1.冬瓜去皮,去瓤,切塊;新鮮荷葉洗凈切絲備用。
2.冬瓜和荷葉同時放入湯鍋,倒入適量清水,先用大火,再用小火煮約1小時。
3.煮好後用精鹽調口味。