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紅豆可以和當歸燉雞嗎?

這不在食物禁忌之列。

妳應該可以

但是味道怎麽樣呢?

應該區別對待/看待

材料:母雞壹只(約1000g)。

材料:當歸20克。

調料:姜10g,蔥10g,鹽3g,料酒10g,味精1g。

工作方法

1.雞宰殺後,去毛,剖腹清洗,剁掉爪子,沸水浸泡,冷水沖洗,瀝幹。

2.當歸洗凈,根據塊的大小切幾刀。將姜、蔥洗凈,姜打散,蔥切段備用。

3.將當歸、姜、蔥放入雞肚中,將雞肚朝上放入砂鍋中,註入適量清水,加鹽、料酒,先用武火煮沸,再用文火燉至雞酥爛。

特性

雞肉白、嫩、脆、爛,湯汁鮮鹹適口,略帶藥味,具有補血護肝的功效。