手工面，肉末(豬肉餡或肉絲)，白菜(蔬菜任意選擇)，蔥花，我還放了壹些火腿丁。
調料:
鹽、醬油(醬油、略顯顏色的炒面會增加食欲)、料酒、雞粉、辣椒醬(辣椒也可以代替)。
1，白菜切絲，然後用清水洗凈；切洋蔥。
2.準備好材料後，就可以煮面條了。將手搟面放入開水鍋中煮熟。然後把它們拿出來，讓它們立刻冷卻。控制水分後，拌入少許植物油。這是為了讓面條不粘。
3.炒鍋倒入適量油，燒熱，放入蔥花翻炒，然後放入肉末，翻炒至變色，放入辣椒醬、醬油、鹽、雞粉、料酒，再放入白菜翻炒均勻，然後放入面條，將菜和面條翻炒均勻，加入少許水，蓋上鍋蓋，煨壹會兒，將面條和蔬菜拌勻後出鍋裝盤。