材料:裙帶菜(幹)100克，醬油1湯匙，米醋1湯匙，蠔油1茶匙，辣椒油1茶匙，糖1茶匙。
練習步驟:
1，半幹裙帶菜用水浸泡，清洗數次。
2、鍋中放入適量的水，燒開後，放入裙帶菜。
3、裙帶菜非常好煮，壹煮就撈出來了。煮久了會變粘。
4.稍微冷卻後，切成段。
5.將壹湯匙生抽、壹湯匙米醋、壹湯匙糖、壹湯匙蠔油和油辣椒放入碗中拌勻成醬。
6.將醬汁澆在裙帶菜的盤子上，拌勻即可開始。
營養價值:
1，裙帶菜含粗蛋白11.6g，精制脂肪0.32g，糖37.81g，灰分18.93g，多種維生素，粗蛋白含量高於海帶。同時，裙帶菜還是微量元素和礦物質的天然寶庫，含有十幾種人體必需的氨基酸、鈣、碘、鋅、硒、葉酸和維生素A、B、C等礦物質。
2.裙帶菜的鈣含量是“補鈣之王”牛奶的10倍，鋅含量是“補鋅專家”牛肉的3倍。500克裙帶菜含菠菜21公斤，胡蘿蔔1.5公斤，蛋白質1.5公斤。它還含有比海帶更多的碘，並含有豐富的氨基酸、粗纖維和其他微量元素，對兒童骨骼和智力發育極為有益。