客人回應，酒店菜單沒變，菜都吃了。酒店經理應該如何解釋這壹點？

首先感謝客人的點評，然後告訴他，雖然菜單沒變，但是菜品變了(做菜、選料、配料、做菜時間不可能壹成不變這麽多次，不算出軌)。最後告訴客人妳現在在研究新菜，但是還沒出來。請邀請他們過兩天再來品嘗它們。(然後回去研究新菜。)