豆腐1塊
豬血1
黑豆苗適量
蠔油適量
適量的鹽
適量的油
洋蔥適量
生姜適量
胡椒粉適量
適量的水
方法/步驟
1
準備豬血(可以用鴨血)、豆腐、黑豆苗(豌豆苗也可以)。
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2
豆腐、豬血切片，蔥、姜切末備用。
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三
鍋裏燒熱油，放入蔥段和姜片，翻炒出香味。
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四
加入黑豆苗翻炒。
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五
用蠔油調味，加水。
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六
加入豆腐，然後加鹽調味。
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七
水開後，加入豬血。
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八
烹飪前加入胡椒調味。
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九
成品圖。
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結束