雞爪10
5片蘑菇
黃芪、黨參、八角、當歸、枸杞、山藥生姜、鹽、料酒。
藥用蘑菇怎麽燉雞爪？
當歸、黨參、黃芪、山藥、八角、枸杞子和生姜備用。
蘑菇泡發
雞爪洗凈後放入鍋內冷水，焯水三分鐘後撈出。
用冷水沖洗，剪去指甲，再用冷水沖洗。
向鍋中加入冷水和配料，煮沸。
加入雞爪和泡好的香菇，加入料酒和鹽。
煮5分鐘，然後轉中火，蓋上蓋子。
中火煮30分鐘就成功了。
出鍋，現身！
技巧