成分:
小龍蝦尾(方便快捷)、火鍋底料、姜蒜、蔥、香菜、番茄、木耳、黃瓜、八角、花椒、幹辣椒、小米辣、青椒。
準備:
1.小龍蝦尾部洗凈瀝幹水分。
2、姜蒜切丁，小米切絲加辣，西紅柿切四次，蔥、青椒、黃瓜切絲。
練習:
1，熱油熱鍋，放入姜、蒜、花椒、八角、幹辣椒、蔥、火鍋底料，紅油翻炒至香。
2.加入蝦尾翻炒十秒。
3、加入260毫升啤酒，加入西紅柿、木耳、黃瓜、洋蔥，放壹勺耗油、壹勺雞精、壹勺醬油、三分之壹勺糖、四分之壹勺醋，中火煨15分鐘。
4.十五分鐘後，收火汁，放入蔥、香菜、小蔥，起鍋。