適合春天的健康食譜。

春天是肝氣最盛、肝火最旺的時候，所以在飲食上要多選擇護肝健脾的食物。要加入大棗、蜂蜜、山藥、蓮子、熒光素，每天可以做壹些粥吃，不僅有助於護肝健脾胃，還有助於滋補、增加氣血、防止春困。適合春天的養生食譜如下:

蚌肉炒韭菜，養生八寶飯，香噴噴的蔬菜湯，香菇燜雞，韭菜炒豬血等。

最適合的口味:省酸增甜。初春陽氣初顯，甘甜之品可助春陽。所以春天要增加甜度，降低酸度。因為酸性食物入肝，甜味食物入脾。吃酸多了會引起胃酸分泌紊亂，影響消化吸收，所以要少吃酸，減輕脾胃功能負擔。