芹菜和牛肉適合壹起吃嗎？

芹菜炒牛肉是壹道美味的傳統菜肴。東北菜、湘菜、魯菜等各大菜系都有自己獨特的烹飪方法。

芹菜是壹種高纖維食物，通過腸道消化產生壹種木質素或腸道脂肪物質。這種物質是抗氧化劑。常吃芹菜，尤其是芹菜葉，對預防高血壓和動脈硬化非常有益，有輔助治療作用。