2.先在高壓鍋裏融化少量黃油，放入羊肉，炸至外表金黃。然後加入洋蔥片、蘑菇片、鹽、黑胡椒、面粉、水和百裏香拌勻。
3.關掉高壓鍋，噴嘴開始出現蒸汽時把火調成小火，十分鐘左右關火。(這裏註意，壹般來說，如果羊肉比較嫩，十分鐘就夠了，否則要看具體情況。可能會稍微長壹點，當然，如果稍微長壹點，水就多了。)
4.蒸汽消散後，打開高壓鍋，加入鮮奶油，煮壹會兒。