配料如下:豇豆500g，紅辣椒1，大蒜3瓣，鹽1茶匙，醬油1湯匙，香醋1湯匙，花椒油1湯匙，花椒油1湯匙，香油65438。
具體做法如下:將大蒜拍扁切碎，紅辣椒去籽去蒂切絲，然後將豇豆切去頭尾，再切成5厘米左右的小塊，鍋中加水燒開，加入1茶匙食用油，加入少許鹽，然後倒入豇豆焯水，切好後取出豇豆，放涼。加入1大勺生抽，1大勺香醋，1大勺辣椒油，1大勺花椒油，1大勺香油，然後攪拌均勻！
做法二:炒豇豆。
配料如下:豇豆500g，胡蘿蔔半根，大蒜3瓣，鹽1茶匙，雞精1茶匙，水澱粉少許。
具體做法如下:將大蒜拍平切碎，將胡蘿蔔切成和豇豆壹樣粗的小條，豇豆從頭到尾切好，再切成5厘米左右的小塊，然後鍋中放油燒熱，放入蒜末炒香，然後放入胡蘿蔔和豇豆，大火翻炒均勻，再放入1茶匙鹽和65438茶匙鹽。