春卷，雞蛋40片，糖粉1粒。
工作方法
1
春卷的皮從冰箱裏的凍格裏拿出來，放在溫室外面，讓雞蛋變軟，打勻。
2
取出壹張春卷皮，用刷子將四邊蘸上蛋液。
三
然後卷起來(卷的時候松壹點)
四
卷好後用剪刀斜著剪成小塊。
五
熱油轉小火，倒入春卷煎。先別轉。定型後輕輕翻轉即可。等顏色變金黃了，趕緊撈出來，不然炸久了就太焦了。
六
瀝幹油，趁熱撒上糖粉，拌勻。去做吧。炸好的春卷壹定要趁熱撒上糖粉，不然糖粉很難粘。
七
完成了。