今天媽媽買了2條草魚回來腌制鹹魚，剩下的魚頭魚尾巴魚腸子自然要好好的運用，非常好吃的壹道菜，冬季裏吃上暖暖的蘿蔔絲煮魚腸，簡直就是下飯絕味喔！
材料
主料：魚頭1個、魚尾巴1個、魚腸100g；
輔料：生姜適量、大蒜適量、青蒜適量、小米椒適量、蘿蔔絲適量、芹菜適量、黃酒適量
魚頭魚尾巴魚腸煮蘿蔔絲
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準備好了魚頭，魚尾巴，魚腸子。
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切好所有配菜。
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放油熱鍋。
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倒入魚頭和魚尾巴煎壹下。
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再放入魚腸子和生姜大蒜青蒜小米椒，我家裏人特別愛吃辣，所以放的比較辣，不愛吃辣的可以酌量哦，嘿嘿。再加鹽。
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加入蘿蔔絲和芹菜。
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用醬油料酒調好的水倒入食材中。
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大火燉煮。
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煮開了，加入味精調料。嘗味道，不錯，上鍋。
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成品，非常好吃喲。辣辣的燙燙的暖暖的，總之很贊啦。
小貼士
魚可以事先放點料酒和醬油腌制壹下。應該會更入味喲。但是不要腌制太久了。怕太鹹。