材料:面粉300克，豬肉餡250克；輔料:水150g，薺菜200g，韭菜200g；調料:醬油10g，蔥20g，姜20g，花椒粉5g，花椒5g。
練習步驟
1.薺菜洗凈，開水燙後取出，晾幹。
2.將備用韭菜洗凈，分別用水薺菜切碎。
3.把肉末剁碎，用蔥、姜、花椒水攪拌，加入醬油和胡椒粉。