奶油奶酪蛋糕
材料:餅幹100g，無鹽奶油50g，奶油芝士，淡奶油200m，糖80g，吉利粉5g，水2湯匙，檸檬汁1茶匙。
步驟:
1.把餅幹放在袋子裏，然後碾碎。將奶油放入微波爐中，咬1分鐘。
2.將奶油倒入餅幹屑中，然後將黃油餅幹混合物放入模具底部，抹平，放入冰箱冷藏。
3、制作奶酪面糊，先將奶油奶酪放入盤中攪拌，然後用打蛋器慢慢攪拌，加入白糖、檸檬汁奶油、壹半的淡奶油，攪拌均勻。
4.將鍋內剩余的淡奶油加熱，煮沸後加入吉利丁，溶解後將混合液倒入芝士面糊中，攪拌均勻，用篩子濾出。最後冷凍後就可以吃了。