含硒較多的食物及其硒含量如下(μ g/100g)。
豆子
炒白瓜子(27.03)、紅豆(19.05)、虎蕓豆(9.75)、花豌豆(9.72)、黃豆(6.16)、紅蕓豆(4.61)、蠶豆(4.29)。
食用肉
豬腎(腎臟)(111.77)、牛腎(腎臟)(70.25)、鴨肝(52.27)、雞肝(38.55)、火雞肝(36.00)、牛肉(瘦肉)(655)。
蛋
鵪鶉蛋(25.48)，白蛋(16.55)，紅蛋(14.98)。
水產品
中國鱟(113.50)、蝦皮(74.43)、紅鯛魚(59.75)、鯖魚(鯖魚龜)(57.98)、鮁魚(章魚)(565438)。
水果和蔬菜
魔芋精粉(350.15)、紫花苜蓿(8.53)、紅菜苔(8.43)、大白菜苔(菜苔、大白菜)(6.68)、鮮豇豆(玉豆)(5.60)、大蒜(紫皮)(5.54)、鮮豇豆。
主食谷物
含硒高的主食是非常好的補硒方式，比如大米、小米、面食。從主食中攝入更容易促進人體的吸收和轉化，因為主食是人們每天必須攝入的東西，所以長期食用大大改善了人體的健康格局。