腌黃瓜怎麽做？具體步驟是什麽？

1、將黃瓜洗凈，切成八厘米長、手指粗細左右的小塊，放入幹凈的容器中用鹽攪拌均勻備用。2.將醋、冰糖、蜂蜜、味精、幹辣椒壹起放入小碗中，攪拌均勻後放入，直至冰糖完全溶解。3.黃瓜腌制20分鐘左右會滲出很多水。倒掉水，然後把剛剛調好的調料放入黃瓜中攪拌均勻。4、放冰箱壹天就可以吃了。其實腌制的食物沒有外面買的好吃，但是腌制的食物衛生達標，可以放心食用。我祝妳成功。