準備材料:白菜、高筋面粉、酵母粉、糖、花生油、鹽、醬油。
1.將酵母粉放入溫水中，靜置5分鐘。
2.將面粉加入盆中，加入鹽、糖和酵母水並混合。
3.揉成光滑的面團，放在溫暖的地方發酵。
4.將白菜清洗幹凈，然後放入開水鍋中焯水，大約需要1分鐘才能去除過冷。
5、然後切丁。
6、雞蛋煎熟待用。
7.將卷心菜、切碎的雞蛋、醬油、鹽、油和糖加入盆中，攪拌均勻，制成卷心菜餡。
8.面團發酵成兩倍大。
9.取出排氣，分成小面團，蓋上保鮮膜，松弛5分鐘。
10，然後搟成薄面團，加入白菜餡。
11，揉皺包成包子。
12.蒸鍋掃油，放入饅頭，醒發20-30分鐘，然後入鍋蒸15分鐘。
13，即食。