1竹絲雞，栗子肉250克，黨參30克，姜3片。
工作方法
1，竹雞會嗎？好了，去掉內臟和頭發雜質，洗幹凈。
2.小米去殼，洗凈，黨參洗凈，生姜去皮，切片，洗凈。
3.將竹雞絲、黨參、生姜放入砂鍋中，加入4碗清水，用武火煮15分鐘，加入栗子肉，小火燉1-2小時。
4.拿起竹筒雞絲和栗子肉，將雞肉切成塊，加入調料，裝盤，喝湯。