南山南頭是個小鎮，飲食文化和生態環境備受遊客推崇。這裏有壹種非常受歡迎的食物，那就是“南鱘”。它自然生長在清澈的南頭河裏，味道非常鮮美，受到很多遊客的喜愛。
南方鱘魚是壹種非常珍貴的魚類，以其味道鮮美和肉質豐富而聞名。味道清新爽口，蒸熟後配上特制的醬料更美味。正是因為味道鮮美，南鱘成為當地著名的特產之壹，在該地區的旅遊業中占有非常重要的地位。
南方鱘魚的烹飪方法有很多種，如蒸、燉、紅燒等等。其中，“椒鹽鱘魚”是最具特色的地方美食之壹。烤出來的裏面嫩，味道獨特，讓人無法抗拒。如果妳去南山南端旅遊，壹定要嘗嘗這個美食，品嘗當地的美食，感受這個古鎮的魅力。