首先是商洛羊肉泡饃。商洛羊肉泡饃已經成為商洛餐飲的代表性特色菜，為商洛飲食文化增添了不少亮色。商洛羊肉泡饃的制作有獨特的工藝和配方。鮮美的羊肉和香氣濃郁的饅頭，使其成為壹種味道濃郁的美食。
第二，商洛豆腐和商洛臊子面。這些菜傳統上屬於河洛人家鄉的特色美食，在商洛也享有壹定的聲譽。商洛豆腐口感細膩爽滑，營養豐富，味道鮮美。商洛肉末面的特點是湯汁濃郁鮮美，用肉絲、蒜瓣、辣椒等烹制而成。，味道非常獨特。
第三，商洛蘋果是陜西省三大品種之壹。商洛蘋果因其皮大、色香、形全而受到國內外消費者的青睞。除了生食，用商洛蘋果制作的蘋果糕、蘋果酥、蘋果汁等美味也深受人們喜愛。
商洛的特色美食不僅是當地的飲食文化，也為遊客提供了更全面的旅遊體驗，商洛的飲食文化也是其中獨具特色的壹部分。