菜肴及功效:理氣調鹵鹹菜配方，健脾開胃配方工藝:腌制蘿蔔鹹菜制作材料:主料:蘿蔔800g。
調料:醬油100g，白糖5g，蒜(焦)2g，姜2g，辣椒粉2g，辣椒(紅尖幹)3g，芝麻3g。
蘿蔔泡菜的做法:1。把蘿蔔切成4厘米長、筷子粗細的條狀，放在壇子或瓶子裏，然後倒入醬油和白糖，泡壹天左右，再把醬油倒出來。2.將倒好的醬油放入鍋中煮沸，放涼後再倒回裝有蘿蔔的容器中，隔天重復壹次，重復2-3次。
3.吃的時候蘸壹下準備好的調料，壹次不要拿出太多，吃多少拿多少。
食物與蘿蔔相似:蘿蔔不宜與人參、西洋參同食。