3個雞蛋
鐵皮石斛花5g
食用鹽適量
料酒適量
食用油適量
鐵皮石斛花怎麽炒雞蛋？
第壹步:將鐵皮石斛花洗凈，準備3個土雞蛋、鹽、料酒；將雞蛋打入碗中攪拌均勻，然後加入鐵皮石斛花、料酒和鹽再次攪拌。
第二步:加熱鍋裏的油溫。先用筷子往鍋裏滴壹滴雞蛋，測試油溫。如果雞蛋能馬上沸騰，說明油溫準備好了。然後，將整碗攪拌均勻的石斛雞蛋倒入鍋中，慢慢轉動平底鍋，調至中低火，直至雞蛋熟透。
最後壹步:將炒好的鐵皮石斛花蛋放入盤中，然後，可以根據自己的喜好，用不同的道具做出不同的造型。完成了嗎？