佐料
錢曾豆腐
300克
佐料
澱粉
20克
青蔥
第三節
大蒜
5粒膠囊
醬油
適量的
鹽
5g
步驟
1.準備200、300克的千層豆腐非常方便。不切割，不會有渣，韌性更好。優秀的
2.鍋裏放點油，不要放太多，把鍋轉壹下，讓油攤平，然後開始放豆腐，壹層壹層的放。
3.千層豆腐這樣炸的時候，有些金黃色就夠了。翻過來再炒壹下，就可以取出來等汁拌好了。
4.水澱粉，澱粉不用加很多，因為特別容易變稠。攪拌壹下，也不要放很多，因為只是為了調汁。
5.加壹點醬油和鹽，然後攪拌，就這樣了。哈哈哈，還是有點像地球的顏色，不過這個還不錯。記住是醬油。
6.將壹部分蔥和蒜切丁，然後放入鍋中炒壹會兒。
7.加入醬料，炒到醬料更稠，再加入剛做好的豆腐，然後翻炒，整個過程很快就完成了。
8.出鍋了！把剩下的醬料倒在上面，然後把剩下的蔥花和蒜放在上面。真的很好吃，影響力豐富，制作簡單。爆炒雞條。
技巧
在汁液中加入壹些澱粉，可以使湯汁變得粘稠有效，然後加入醬油，而不是醬油。