《米其林指南2022北京》正式在線發布。米其林三星級餐廳2家,米其林二星級餐廳3家,米其林壹星級餐廳29家。同時還公布了必比登18推薦餐廳。劉和森和陳雅琳分別獲得米其林北京青年廚師獎和米其林北京服務獎。
以下是明星名單:
有兩家三星餐廳:新榮記(新苑南路)和京趙胤。
二星級餐廳3家,分別是:室內小屋、京基餐廳、尚超餐廳。
星級評定:
米其林餐廳評分系統有三個等級:
1星:值得駐足的好餐廳(這個說法當然是因為米其林是做輪胎的)。
2星:廚藝壹流,美食美酒搭配極佳,值得繞道,但成本不低。
3星:完美頂級的廚藝值得專程去壹趟。妳可以享受到壹流的食物,優秀的餐酒,完美無瑕的服務和優雅的用餐環境,但這需要花很多錢。
參考以上內容:百度百科-米其林餐廳