蓮藕第壹節
胡蘿蔔
3個雞蛋
洋蔥或青蔥
黑胡椒或胡椒面
淡醬油
蘸醬(辣醬或甜辣醬)
蓮藕餅的做法(黑胡椒味)？
蓮藕和胡蘿蔔用絲擦切絲，大蔥切沫，壹起放入盆中。(做的少可以用碗)
將壹小碗面粉倒入盆中，打三個雞蛋。
加入黑胡椒調味，用醬油拌勻。
加入所有調料拌勻，就等著下鍋了！
我用的是笨笨的廚房鍋，不用碰就很容易調火。我把它做大了，壹壺做了四個。
放入鍋中，壓平，文火煨。
小火煎至兩面金黃。
出鍋了，出鍋了，準備好食材壹起吃！
黑胡椒藕餅外脆裏嫩。就著辣醬吃吧！
技巧
因為是早上做的，沒有稱重，所以估計的材料量，