怎麽做鹵鴨

鹵鴨是家常菜之壹。主料是鴨肉，工藝是燉制，制作難度較大。如果妳是按照這個食譜做的，歡迎妳對這個食譜發表看法，分享經驗，不管是成功的還是暫時不成功的。

燉鴨的原料:鴨子；

燉鴨的食材:蔥、蒜、幹山楂片、冰糖、大料、料酒；

燉鴨的做法:

1.將鴨子切成小塊，放入水中浸泡半小時；

鹵鴨的做法

2、鍋裏不放油，放入控水好的鴨肉，煨壹下，不加任何調料；

鹵鴨的做法

3.將烤鴨、蔥、蒜、幹山楂片、冰糖、大料、鹽、料酒加入高壓鍋，加足水，燉20分鐘；

鹵鴨的做法

4.壹只絕對不油膩的鹵鴨就完成了。