成分列表:
*豬腳幹:500克
*蓮藕:500克
*蔥和姜:適量
*調料:適量
生產步驟:
1.豬腳用溫水浸泡半小時，洗凈，切成小塊。
2.蓮藕去皮，洗凈，切成大小適中的塊。
3.鍋中加水，放入豬蹄幹，煮至水沸，撈出備用。
4.另壹鍋加水，放入豬腳、蓮藕、蔥姜，大火燒開，再轉小火燉1小時。
5.燉至豬腳軟爛，加入適量調料，再煮5分鐘。
總結:
臘豬腳菜名“臘豬腳燉蓮藕”，是以臘豬腳和蓮藕為主要配料的壹道菜。準備步驟很簡單，把腌制好的豬蹄和蓮藕燉壹下就可以了。臘豬蹄香味濃郁，風味獨特，與蓮藕的甜味相得益彰，是壹道美味又營養的菜肴。