食品
佐料
面粉
500克
佐料
酵母酵母
1克
紅豆餡
適量的
步驟
1.面粉中加入酵母粉，加入適量溫水，和成光滑的面團。
蓋上保鮮膜，放在溫暖的地方發酵。
2.將紅豆浸泡10小時以上，放入高壓鍋中煮熟，冷卻，粉碎，得到紅豆餡。
3.面團發酵到兩倍大。
4.取出面團，揉勻，排氣。均勻劑量。
5.取壹根面條，卷成圓餅，加適量紅豆餡。
6.包得像饅頭壹樣緊。
7.這是包裹的綠色身體。
8.把綠體翻過來，折疊的壹面朝下，來個小團圓整形。
9.然後用濕屜布蓋在坯體上，烤20分鐘左右。
10.鍋裏燒開水，放入坯體。
11.大火蒸大約15分鐘，然後關火。
12.靜置3-5分鐘，然後揭開蓋子。
放在盤子裏，端上桌。
技巧
1.紅豆在烹飪前必須完全浸泡，冷卻後碾碎。喜歡甜的也可以加點糖。
2、酵母粉的量，涼了就多加壹點克。
-希望能幫到妳！