首先，蔥爆墨魚仔
配料:墨魚、鹽、醬油、蔥、姜絲。
具體做法:
1，小墨魚洗凈。
2.去除內臟和內殼。
3、起油鍋，爆香生姜，煸炒墨魚。
4.墨魚做好，也就是快熟的時候，加鹽，醬油，蔥。
5、調好味後，攪拌均勻，幾分鐘後就可以出鍋了。
二、麻醬魚丸？
食材:墨魚球若幹，金針菇，肥牛，芝麻醬，香油壹勺，辣椒油，蒜，醬油？
練習:？
1.首先，準備好所有的食材。？
2.水燒開後，依次加入墨魚丸、金針菇、肥牛。？
3.食材煮好後，放在碗裏備用。將香油、蒜和醬油倒入芝麻醬中，攪拌均勻。？
4.將調好的醬料澆在墨魚丸和肥牛上，撒上辣椒油，撒上芝麻、蔥花和小米，喜歡辣的可以多撒點辣椒面。？
5、甜甜的墨魚做好了，又香又辣。