油炸魷魚卷介紹

炒魷魚卷是福建漢族傳統名菜之壹，屬於閩菜。魷魚的制作方法有很多種，油炸魷魚卷就是其中壹種。菜譜的主要原料是魷魚，要用的調料是大蔥、大蒜、黃酒等。此外，它還有很高的營養價值。魷魚含有豐富的鈣、磷、鐵，有利於骨骼發育和造血，能有效治療貧血。適用於滋陰調理和接觸電離輻射的人群。