壹個鯛魚燒多少克

鯛魚燒是壹種源自日本東京的點心，主要以面粉、砂糖、牛奶、蜂蜜、玉米澱粉與小蘇打為材料，紅豆餡為輔料，所作成的形狀像鯛魚的和果子，衍生自今川燒，單個重量在50克左右。

鯛魚燒制作步驟如下：

1、雞蛋+白糖打發。

2、打至發白繼續攪打。

3、打至體積變大加入蜂蜜，繼續攪打均勻後加入牛奶、黃油攪打均勻。

4、篩入面粉、玉米澱粉、泡打粉攪拌均勻，放入冰箱冷藏40分鐘。

5、模具燒熱，刷油倒入面糊煎熟即可。