輔料:油30ml，鹽3g，蒜，姜，黑胡椒，料酒20ml。
步驟:
1，青椒和墨魚挑幹凈。
2.將墨魚切成十字刀。
3.青椒和紅椒切片，墨魚切塊。
4.準備姜片和蒜片
5.鍋裏的水燒開後，把墨魚倒進去，然後撈起洗凈。
6.熱鍋倒油，將姜蒜放入溫熱的油中爆香。
7.將青紅椒倒入翻炒，翻炒出香味。
8.倒入墨魚
9.加入料酒
10，加鹽翻炒均勻。
11.磨入黑胡椒，然後關火出鍋。
12，上桌就可以享用了。