像魚和肉這樣的食物是我們營養的主要來源。它們怎麽會變成“痰”和“火”，影響我們的健康呢？我們的脾胃就像壹個“加工廠”，食物中的營養物質必須經過加工才能被消化吸收。兒童的脾胃並不比成人好，這個“加工廠”的生產能力是有限的。所以孩子的食譜也是很有講究的！秋冬是吃蘿蔔的最佳季節。當季的“白蘿蔔”雖然便宜，但營養和人差不了多少。同樣有滋補作用，同樣有養人的好處。有句話叫“蘿蔔上市，講的是白蘿蔔。正確食用，不僅能補鈣，還能調理腸胃，增加免疫力，幫助家人壹個冬天不生病。
作為北方人，大家都聽過壹句話，“魚生火，肉生痰，蘿蔔白菜各安。”秋冬季節，吃蘿蔔是必修課。除了最常見的“腌制”，大部分都會當“油炸蘿蔔丸”吃。蘿蔔丸子不僅是平時最愛吃的做法，也是每年春節的必備美食，可謂“無蘿蔔丸子，無年味”。蘿蔔白菜安全的說法來自前半句。因為現代人吃太多肉和魚，導致血液粘稠，氣血不暢。蘿蔔白菜的作用對於前者來說只是壹種平衡，這是中醫的道理。