家常青椒炒雞塊

聽說最近最好不要吃豬肉，所以家裏人都買了雞肉而不是豬肉。青紅椒炒雞塊，夠辣，有雞肉的香味。喝酒吃飯之後。下面我就和大家分享壹下這道菜的做法，希望大家喜歡。

工具/材料雞肉、青椒、泡椒、蒜、油、胡椒粉、豆瓣醬、鹽、味精。

01雞洗凈，剁成小塊。

準備泡椒，剁碎。大蒜去皮洗凈備用。

青椒去蒂，用清水洗凈，切成長段。盡量選擇較老的青椒，顏色深綠或微紅，皮較硬。這樣的辣椒比較辣。

燒熱鍋，加入油。

加入大蒜和泡椒，攪拌均勻。

將雞塊倒入油鍋翻炒。

把雞塊炒到水開，油出來。香味出來後放入辣椒段翻炒，再放入豆瓣醬、鹽、味精翻炒均勻。

平底鍋和盤子。