蘿蔔涼拌法及所需配料；
胡蘿蔔、鹽、雞精、大蒜、香菜、白醋、橄欖油。
生產方法
1，把胡蘿蔔切成細絲(或者用刨子刨)
2.放入大碗中，加入切碎的香菜和蒜末，加入橄欖油(或芝麻油、水煮菜籽油等。).
3.加入鹽、雞精、白醋，用筷子拌勻即可食用。
紅蘿蔔，俗稱冰糖蘿蔔，又叫“心美蘿蔔”，又名胭脂紅。因其皮淡綠，葉深綠，形似枇杷葉，葉柄筋暗紅色，內紫紅色而得名，味脆甜嫩。