什麽是無水火鍋？

無水火鍋就是煮的時候不加水，放很多菜，湯很少。主料壹般像白蘿蔔、南瓜、香菇、紫薯、山藥、豆腐、海帶、蝦等。輔料:花生、姜、蔥、蒜、鹽等。

無水火鍋的做法:

1，鍋底鋪壹層白蘿蔔；

2.把肉放在中間，把食材依次放上去；

3.最後放入鮮蝦，蓋上鍋蓋，煮28分鐘，美味出鍋；

在烹飪的過程中，可以根據自己的口味來調整蘸料。