食譜:豆腐蘿蔔鍋
食材:豆腐、蔥、蒜、瘦肉、胡蘿蔔、白蘑菇。
1，對付胡蘿蔔？、蒜片、瘦肉、白蘑菇、豆腐、洋蔥
2.胡蘿蔔和白蘑菇放入冷水中焯壹下，豆腐煎至兩面金黃色。
3、熱油起鍋，加入少許鹽？，然後依次加入切好的蒜片，用大火把瘦肉炒勻，再加入胡蘿蔔和白蘑菇炒勻，加入炒好的豆腐。
4.調料汁:辣椒醬？蠔油？生抽？老煙？胡椒？壹點鹽？水？澱粉
5、倒入汁液，燉3分鐘，然後加入蔥花繼續燉1分鐘。