適量的胡椒粉(看妳吃多少)、糖、醋、鹽、味精、蔥、油和家裏常用的調料就可以了。
操作:
將辣椒切成丁，放入開水中(因為現在的辣椒太辣了)，但不要求喜歡吃辣的。鍋裏放油，把洋蔥炒香，然後倒入胡椒粉，加鹽(不要太鹽)、調料、醋、味精，再來回翻糖即可食用。
營養價值:
辣椒
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辣椒營養價值高，堪稱“蔬菜之冠”。據分析，它含有維生素B、C、蛋白質、胡蘿蔔素、鐵、磷、鈣和糖。每公斤辣椒含維生素c1050毫克。