材料準備:豆腐250g，肉末200g，蠔油1勺，醬油2勺，蒜泥適量，醬油半勺，冰糖4顆，鹽少許，蔥適量，油適量，豆瓣醬1勺，碗壹個，水少許，鍋壹個等。
1，五花肉剁成肉沫，豆腐切成小塊。
2.將1湯匙蠔油、2湯匙生抽、4顆冰糖、半湯匙生抽加入碗中，將兩湯匙水攪拌均勻備用。
3.鍋裏放油，蒜末肉末翻炒。
4.加入準備好的醬料攪拌後，加入半碗水。
5.將豆腐輕輕倒入鍋中，加入豆瓣醬、蔥白和鹽，小火燉5至8分鐘。